材料:银鱼 200克、鸡蛋 三个、香葱末 一汤匙、生姜末 一汤匙、盐 一茶匙、胡椒粉 一茶匙、黄酒 半汤匙
做法:
1.银鱼洗干净沥干水,鸡蛋打散,放入葱姜末,银鱼,盐,胡椒粉,黄酒搅拌均匀。
2.平底锅里放猪油融化(可以用其他油)。
3.煎成两面金黄即可。
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