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青椒炒臭豆腐

临沂网 2014年03月15日08:45点击量：3159次

材料：臭豆腐250克青椒一个红椒30克蒜瓣4个葱姜适量蚝油10克生抽5克糖2克椒盐2克

青椒炒臭豆腐的做法：
1. 准备好所有的食材。
2. 臭豆腐切成三角形，入油锅中炸熟。
3. 放厨房吸油纸上吸出油份备用。
4. 青红椒切块，蒜切片，葱姜切碎。
5. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
6. 倒入青红椒翻炒片刻。
7. 加入蚝油。
8. 在加入生抽，糖。
9. 倒入炸好的臭豆腐翻炒均匀。
10. 撒上椒盐翻炒均匀关火。

小贴士：
臭豆腐炸制到表面起鼓就熟了，捞出沥油即好。

责任编辑：心心

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