进入主题之前,先来复习下五行、五脏和五季的关系。春属木,对应的是肝;夏属火,对应的是心;长夏属土,对应的是脾;秋属金,对应肺;冬属水,对应肾。再按照五行相生的理论,金生水,意思是:肺(金)肃降以助肾(水)。所以在秋季,除了润肺的同时,就开始注意肾的养护,这对我们的肾的保养能起到事半功倍的效果。
在食疗上,黑色入肾,一些黑色的食品可以加入我们日常的食谱中,比如:黑芝麻、核桃仁、黑米、黑豆、黑木耳、香菇等。
其他方面:虽然说要“春捂秋冻”,但明知道天气非常寒冷,仍然穿着单衣,冻的哆哆嗦嗦四肢冰冷,这是在消耗肾的能量。适时的添加衣物,尤其要保护后腰非常重要。喜欢穿低腰裤的女孩子要注意了,上衣要穿的长一些,不要让后腰受寒。
还有就是,晚上的泡脚也很重要,泡脚后双手搓热,用手心搓脚底的涌泉穴,也是很好的养肾护肾方法。
所以说,秋季养生有三条主线,一是肺,这大家都知道哈。二是肾,三是脾,这脾是一年四季都要兼顾的。
黑芝麻粉是我家常备的,尤其是进入秋冬季,每天都会吃。多买点黑芝麻,洗净后打成粉,密封保存。每天喝粥的时候舀一勺拌在粥里吃,这是非常简便的方法。不过吃的时候要小心点,吃太快容易呛着。
还可以再变化一下,加些核桃仁、花生之类的一起打成粉。
除了熬黑芝麻糊以外,用它做面点、西点也是不错的主意。
黑芝麻粉的做法:
1、黑芝麻先淘洗干净,然后晾干水份;
2、放入料理机里,打成粉末,密封保存。
黑芝麻糊:
材料:
黑芝麻粉......半碗
糯米粉......1大匙
冰糖......适量
做法:
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