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香黄豆
临沂网  2012年08月30日16:27点击量:1595次

 

  主料:黄豆500克


  调料:精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量

 

烹饪方法:

 

  1、把黄豆洗净,倒锅里,加水没过豆子,放入丁香、五香粉,用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。

 
  2、同时加盐、黄酒、酱油,盖紧锅盖,煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时,离火,放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。

 

责任编辑:丽丽
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