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冬菜鸭

临沂网 2012年07月02日14:38点击量：1439次

　　【制作材料】

　　主料：鸭 600克

　　调料：冬菜 60克盐 2克味精 5克料酒 5克胡椒粉 2克香油 2克各适量

　　【制作工艺】

　　1. 熟鸭切块。

　　2. 蒸碗里先放上冬菜，再放鸭肉块，用大火蒸8分钟后，倒扣在汤碗即成。

　　3. 将盐、味精、酒、白胡椒粉、香油、高汤适量，倒进汤碗即可供食。

责任编辑：刘欣

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