主料:墨鱼500g、腰果150g、甜豆100g
配料:彩椒、姜片
调料:盐、鸡粉、淀粉水、油
做法:
1、墨鱼洗净,取墨鱼身的厚片,将其片成薄的大片,用热水烫一下。
2、彩椒切成小块。甜豆摘去边线。
3、锅里放入油,倒入彩椒、生姜、甜豆翻炒片刻,加入墨鱼片,加盐、鸡粉炒半分钟,用淀粉水勾芡。最后倒入腰果翻匀起锅。
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