凉拌折耳根
临沂网 2013年07月25日09:57点击量：1748次
.jpg)
主料：折耳根150g
辅料：蒜 2瓣香葱 2棵
调料：凉拌汁 1汤匙藤椒油 1/2汤匙辣椒油 2汤匙盐
做法：
1. 将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。
2. 香葱和蒜切成末。
3. 辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4. 将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器。
5. 拌匀就可以食用啦。
注意事项
1.如果家里没有凉拌汁，可以用生抽，醋，白糖，香油按照自己的口味调制。
2.折耳根性寒凉，虚寒的人要少吃。
责任编辑：心心
推荐美食
厨房宝典
- • 切辣椒如何缓解辣手？
- • 刷锅洗碗省水五步走
- • 烹调时用锅也有讲究
- • 新茶贮存小窍门
- • 不正确炒菜习惯 带来4个致癌隐患
- • 厨房调料多久该换？
- • 新买的锅要怎么处理？
- • 5种食物会让大脑早衰
饮食健康
美食欣赏
