西红柿，最好饭前吃还是饭后吃？

　　问：咕咕博士，您好！

　　西红柿非常有营养，也是我们全家的最爱，可是一直以来也有一个困扰我们全家的问题：西红柿放在什么时间吃最合适？在餐前吃还是在餐后吃？

　　答：西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁，而且营养价值高。本是含有丰富营养的食品，但食用方法不当的话，不但吸收不了营养，反而会有害健康。餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。