椰香千层糕
临沂网 2012年11月26日16:43点击量：2529次
食材明细
椰浆100克
马蹄粉130克
冰片糖130克
清水2碗
制作步骤
1. 椰浆100克，马蹄粉130克，冰片糖130克。
2. 用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。
3. 冰片糖加一碗水煮成糖水。
4. 倒入一小勺粉浆入糖水里。
5. 搅拌成稀糊状，熄火。
6. 趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。
7. 搅拌成均匀的生熟浆。
8. 把椰浆倒入小盆里。
9. 把4勺的生熟浆加入椰浆里。
10. 搅拌匀。
11. 在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。
12. 蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。（看不出熟不熟可以用牙签插一下，如果不沾就熟
13. 蒸熟后。
14. 放凉切块。一定要放凉。
15. 超级Q滑的千层糕就做好。
责任编辑：小雯
推荐美食
厨房宝典
- • 切辣椒如何缓解辣手？
- • 刷锅洗碗省水五步走
- • 烹调时用锅也有讲究
- • 新茶贮存小窍门
- • 不正确炒菜习惯 带来4个致癌隐患
- • 厨房调料多久该换？
- • 新买的锅要怎么处理？
- • 5种食物会让大脑早衰
饮食健康
美食欣赏
