蜂蜜小蛋糕的做法
临沂网 2012年01月11日16:23点击量：1717次
我想很多喜欢吃甜点的亲们，看着蛋糕店里那么多可爱诱人的蛋糕甜点，一定想，如果我会做就好了。下面就跟随临沂美食小编一起来学做蜂蜜小蛋糕吧！
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用料：植物油40g，蜂蜜60g，全蛋4个，细砂糖40g，低筋面粉100g，泡打粉1/2小勺、熟西瓜子仁（或葵花籽仁）。
做法：
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1、植物油和蜂蜜放在同一个容器中，隔水加热搅至均匀。
2、全蛋加细砂糖用打蛋器打搅，速度由慢而快，颜色由深变浅，快速搅打至乳白色，捞起后低落的蛋液呈线状不会立即消失，最后再慢速搅打1分钟。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉，倒入植物油和蜂蜜的混合物。用刮刀翻拌至无颗粒的面糊。
4、将面糊倒入纸杯中约八分满，室温下静置五分钟，然后撒上西瓜子仁。
5、烤箱预热，上下火160°，烤15~20分钟。
责任编辑：瑶
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