干炒牛河
临沂网 2011年11月28日16:16美食杰点击量：1230次
.jpg)
1、韭黄洗净切段，豆芽菜摘去尾部洗净，准备几片姜
2、牛肉切薄片，加少量盐，油，生粉，料酒腌制十五分钟
3、准备调味汁：盐1/4小匙 生抽 2大匙 糖1茶匙 老抽1茶匙拌均
4、锅内起油将牛肉炒至半熟
5、将炒好的牛肉盛起
6、锅内热少量油，把豆芽菜和韭黄放入炒至断生。临起锅前放入盐调味
7、将炒好的豆芽菜和韭黄盛起
.jpg)
8、锅内热油，把锅子转动让油均匀的布满锅子，用姜头爆锅，将河粉放入
9、炒的时侯火要开大，用筷子划散，不然粉就容易炒断。炒一分钟后将牛肉倒入
10、牛肉与粉拌均后将调味汁倒入，用用筷子划散均匀上色
11、放入事先炒好的豆芽菜和韭黄，快速用筷子调散，OK
.jpg)
责任编辑：硕哥
推荐美食
厨房宝典
- • 切辣椒如何缓解辣手？
- • 刷锅洗碗省水五步走
- • 烹调时用锅也有讲究
- • 新茶贮存小窍门
- • 不正确炒菜习惯 带来4个致癌隐患
- • 厨房调料多久该换？
- • 新买的锅要怎么处理？
- • 5种食物会让大脑早衰
饮食健康
美食欣赏
