蒙山优美的自然环境生长着一种难得的珍品—蒙山松菇。

        坐落于沂蒙山区的蒙山属国家一级森林公园，地域宽广、原始森林覆盖面大、无任何污染，被中科院誉为“天然氧吧”、“超洁净地区”。是各种野生动植物生长的理想家园。优美的自然条件和适宜的生态环境，出产了珍贵的名优特产——蒙山松菇。蒙山松菇是将纯野生的松菇经过认真挑选，加工，精心包装而成。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富，配以纯正草鸡合炖，口味更加，是有名的蒙山名吃，深受人们的喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。

        食用方法：用温水浸泡15－20分钟，泡透，除去杂质，清洗干净，即可与肉类、海鲜及蔬菜搭配，烧、炒、炖、烩或煲汤，宜荤宜素，味道鲜美，风味独特，营养丰富，是餐桌上难得的珍品。蒙山松菇是采集于蒙山密林深处的纯天然野生绿色食品。它香味独特，肉质嫩滑，营养丰富。经常食用有补中益气、养肝生精、降血脂等疗效。用它和蒙山草鸡沌汤称为“蒙山松菇鸡”，是有名的沂蒙名吃，深受人们喜爱，堪称蒙山一绝，受到各地游客极高的赞誉。