山东郯城素有“中国银杏之乡”的美誉，是我国栽培银杏最早的地区之一，有着3000多年的种植历史，现存百年以上树龄的银杏3万多株。目前，这个县银杏绿化覆盖率面积发展到26万亩，年产银杏果300万公斤，银杏干叶1000公斤，建成了银杏果、叶、苗、盆景及系列产品五大专业市场，先后开发生产了银杏叶茶、银杏饮料、银杏食品等10多个系列100多种加工产品，银杏产业年综合产值达45亿元，年出口创汇超过100万美元，形成了200平方公里的种植区，集中种植区的农民仅此一项，人均年收入1600元。

        银杏为落叶乔木，5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。

　　 银杏寿命长，我国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。

        2009年，“郯城银杏”成功注册为地理标志商标。这标志着郯城银杏这一有着3000多年历史的地方特产，从此成为受国家商标法律体系保护的地理标志名产。