主料:大米80克 山药100克
辅料:枸杞子5颗 调料:红糖20克 水2000毫升 红糖山药粥的做法 1.大米洗干净,放入砂锅中,加清水盖上盖中火煮开。 2.煮开的功夫,把山药去皮洗干净,滚刀切成小块,放清水中泡一小会儿,再用流水冲去部分粘液。 3.大米煮开后,加入山药,继续用小火一起熬煮二十分钟,煮的过程中不时用勺子搅拌,以免粘锅。等大米和山药都煮至软糯的时候,加入红糖,再煮两分钟,关火盖上锅盖焖五分钟即可。
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