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干笋肥肠

临沂网 2012年06月12日15:26点击量：1652次

　　原料：

　　熟肥肠400克、干笋尖100克、小青椒3个、小红椒3个。

　　葱、姜、盐、生抽、鸡精。

　　操作：

　　1、干笋尖用温水泡开，切段。

　　2、熟肥肠切片。

　　3、锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒。

　　4、倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味。

　　5、然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可。

责任编辑：刘欣

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