腊肉炒芦笋
临沂网 2012年06月09日15:58点击量：1320次
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材料：
腊肉150g,芦笋250g,蒜2瓣
调料：
生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺
做法：
1】芦笋洗净，蒜瓣拍碎
2】芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮
3】处理好的芦笋斜切成段
4】锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟
5】焯好的芦笋放到冰水中备用
6】腊肉切薄片
7】锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油
8】倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可
责任编辑：刘欣
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