蔬菜牛腩汤
临沂网 2012年06月07日14:20点击量：1312次
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材料：
牛腩300克，玉米1根，胡萝卜1根，白萝卜1根
姜3片，白胡椒粒1茶匙（没有最后加白胡椒粉也行），料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚
做法：
1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，飞水洗净
2、胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀，玉米去皮洗净切段
3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）
4、加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可。
责任编辑：刘欣
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