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羊排炖鲫鱼

临沂网 2012年05月21日15:17点击量：1235次

主料

　　羊排、鲫鱼

配料

　　香菜

调料

　　上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油

　　1.鲫鱼处理干净，羊排洗净。

　　2.锅中放油爆香葱姜，放鱼煎一下，加上汤、羊排。

　　3.慢火炖熟，调味，加胡椒粉、香菜即可。

特点

　　鱼羊合一，鲜香味美。

提示

　　鱼要先煎一下，羊排如果是冰冻的应先氽水洗净。

责任编辑：丽丽

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