材料:兔腿 3个、蟹味菇 100克、白玉菇 100克、五花肉 200克、盐、味精、绍酒、姜
做法:
1.兔腿洗净,切块。
2.蟹味菇、白玉菇去根洗净。
3.葱、姜切片。
4.兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟。
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