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清炖兔子
临沂网  2011年11月29日10:17点击量:1043次

 

  材料:兔腿 3个、蟹味菇 100克、白玉菇 100克、五花肉 200克、盐、味精、绍酒、姜
 

  做法:

 

  1.兔腿洗净,切块。

  2.蟹味菇、白玉菇去根洗净。

  3.葱、姜切片。

  4.兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟。

 

责任编辑:吴楠
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