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擂辣椒

临沂网 2014年06月24日14:56点击量：3192次

　　主料:尖椒1小盆

　　调料:食盐3克生抽3克豆瓣酱1勺茶油10克

　　擂辣椒的做法
　　1.青椒去籽,洗净控干水；锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒。
　　2.用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜,然后翻过来炒另外一面,两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)。
　　3.然后放入豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁。

责任编辑：心心

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