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陈皮排骨
临沂网  2013年08月31日09:12点击量:2027次

 

材料:新鲜排骨500G,陈皮50G。

 

做 法:

 

1.排骨用冷水浸泡,浸去血水;
2.排骨洗净沥干水份;
3.油锅姜片爆香;
4.下入排骨,翻炒至微黄;
5.调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右;
6.排骨软烂后调入盐,并大火收汁。

责任编辑:心心
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