蟹柳蒸金针菇
金针菇，在菌菇类里，我最偏爱它，可能是外形讨巧吧，盖小而细腻，颜色为黄竭或淡黄，外部形似金针，故名金针菇。营养丰富，清香扑鼻，最喜欢金针菇这高挑的外形，在蔬菜界这可是数一数二的模特身材，平时在吃火锅的时候，经常是点一盘不过瘾，得再续，总想把身材吃成金针菇那样，苗条可人。
其实，食用金针菇最大的好处是抵抗疲劳，其次是抗菌消炎，清除重金属盐类物质、抗肿瘤等...
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