脆辣鸡胗
主料：
鸡胗500g、榨菜1包、青尖椒2个、红尖椒2个、泡椒50g
辅料：
葱50g、姜、蒜、耗油、干淀粉
调料：
胡椒粉、油、盐、糖、料酒、郫县豆瓣酱
做法：
1、鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒、生抽、耗油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用
2、锅...
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