鱼腩煲
主料：鱼脯一斤, 萝卜一斤,
辅料：姜数片、蒜茸一汤匙、南乳半汤匙、磨鼓一汤匙葱三条切段、酒2汤匙、香菜2棵、豆腐、盐、糖、生抽、老抽、果皮八角、生粉各适量。
制作：
1)南乳磨鼓加水2汤匙搅匀；
2)鱼脯放入滚水中煲滚, 慢火煲,约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼脯汤待用；
3)放入油三汤匙,爆香姜...
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