豆瓣黄骨鱼
原 料：
黄骨鱼2条、郫县豆瓣、姜丝、葱花、料酒、生抽各适量。
操 作：
1、将宰杀好的黄骨鱼洗净，用厨房纸将其擦干表面的水分；郫县豆瓣剁碎。
2、热锅放油，下入收拾好的黄骨鱼，中小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄。
3、放入适量的盐，再下入少许料酒；然后将黄骨鱼拨至锅子的一边，下入姜丝与郫...
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