火踵神仙鸭
主 料： 光鸭1只，火踵1块，青菜1/2斤（约320克）。
配 料： 葱结1条，绍酒1汤匙，姜片少许。
做 法：
1、光鸭洗净，去脚去肺，氽水过冷河；火踵亦稍氽水；青菜洗净。
2、取砂锅一个，用一块竹席子垫底，放入鸭子和火踵，加清水至浸没，下葱结、姜片、酒，大火浇沸后，转慢火煮约3/2小时，将鸭子翻身，再煮约1小时至酥...
（已有0条评论，共有0人参加）
- 热门评论
- 最新评论
