青菜猪肝汤
用料 ：猪肝 300g、 青菜 400g、盐 、芡粉 、料酒 、姜丝
做法 ：
1、猪肝洗净切薄片
2、去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟
3、汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可
小贴士：
这道猪肝汤适合孩子，孕妇常食用。老年人，三高患者，高尿酸患者慎用。
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