开洋丝瓜
准备材料：
丝瓜 2条
海米（开洋） 2大勺
姜葱 适量
盐 少许
做法：
1. 丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）。
2. 热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香。放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。
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