翠堤春晓
原料
笋200克，香菜少许
调味料
盐、鸡精、香油各适量
做法
1、笋去硬皮后切块，入沸水稍煮一下，捞出沥干水分备用。
2、取一碗，将沥干水的笋块加入少许盐、鸡精腌制片刻。
3、将腌入味的笋块加鸡精、香油拌匀装在盘中央，再将香菜码放在笋周围，或切碎拌匀即可。
好吃伴侣
笋营养丰富，含蛋白质高于其他蔬菜...
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