豌豆牛肉粒
用料 ：
新鲜嫩豌豆、 牛肉
香葱 少许、 干辣椒 少许
水淀粉 、生抽
绍兴黄酒、 白糖
鸡精、 盐
做法
1、将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、绍兴黄酒、食用油（加油可使牛肉更嫩，还可以使上过淀粉浆的牛肉炒时不粘锅）抓匀腌制备用（等其他原料切配完开炒...
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