素什锦
主料：
绿豆粉丝、红枣、豆腐丝、黄花、黑木耳、花生米、素鸡条、冬笋、胡萝卜丝、冬菇、白豆干、五香干、莲子、白果
配料：
最好用小葱，无论什么葱只要葱白段、生姜丝、上品料酒、花生油、上等生抽、盐。
制法：
1、花生油炝葱白段、姜丝，爆冬笋；
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