萝卜子排煲
材料： 萝卜半根 400克仔排1斤500克 葱姜料酒各少许
做法：
1 将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；
2 将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；
3 加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；
4 出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。
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