八宝豆鼓
八宝豆豉有百余年历史，相传清朝末年，沂州府垛庄（今属蒙阴县）有一制作酱菜名手，在生产豆瓣酱的基础上， 经过反复琢磨创制出这种豆豉，后来广为流传。建国初期，临沂城有 8 家私营酱园生产豆豉，年产量 1500 公斤左右。 1956 年公私合营后， 年产量达 7500 公斤。 60 ～ 70 年代年产量为 1...
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