寒食节后吃凉糕 紫薯凉糕味美香甜
主题:紫薯凉糕
食材:紫薯150克,粘米粉80克,玉米粉70克,食用油、白砂糖适量
做法:
1、紫薯去皮蒸熟,趁热压成泥,并注意去掉其中比较粗的一些纤维;
2、放入玉米粉和粘米粉,再加入白砂糖和水,和成糊糊;
3、在塑料方形饭盒里刷一层薄薄的油,倒入一半的紫薯糊糊,放在蒸锅上蒸熟,再倒入剩下的一半糊糊,继续放入锅中蒸熟;
4、将蒸熟的...
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