鲁味红烧茄子
材料：
长茄子 一个、青红椒 各半个、蒜瓣 6个、葱姜 适量、香菜 一颗、盐 2克、鸡精 1克、糖 2克、老抽 5克、生抽 10克、醋 2克、水淀粉 10克、香油 少许
做法：
1、准备好所有的食材。
2、青红椒洗净切条，蒜瓣切末。
3、茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。
4、取一个小碗加入，盐，老抽，...
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