据经济之声《天下公司》报道，现在很多昔日很红火的卖菜网，却纷纷“歇菜”了，比如“好帮手”、“谊万家”等首批涌现的卖菜网站，现在都已经不复存在。究其原因，主要集中在三个方面，没资金，没客源，物流跟不上。物流更是成为卖菜网站发展的一个死穴。有关详细情况，业内人士周小姐告诉记者。
周小姐：客源主要是集中一个时段下单，要求配送的时间也是集中在一个时段，网站成本跟资金投入都不是特别多，网上的订单多或者少，都会导致他们难以经营下去。
如果是遇到订菜和要求送菜的高峰期，就会出现手忙脚乱的窘境。同时，人力资源成本肯定上升，对于低利润甚至是赔本经营的卖菜网店来说，肯定是生命中不能承受之重。根据卖菜网站的相关负责人介绍，由于不设购买数量和重量的上限，他们经常接到多个家庭团购的订单，一个配送员就累得够呛，会延误时间，客户和配送员都会抱怨，每次只能收很少的运费。
如果涨运费，比如从3元涨到5块钱，又有顾客不满意，因为5块钱又能买上两斤菜了，配送费也让买菜的主力军老年人很难成为网上购菜的群体。其实老年人本身就不是网购主力群体，这些网站对于目标的定位不太清楚。
周小姐：一些网站的负责人说到，中老年人进入他们的客户群是比较难的，他们也不做这部分市场，他们觉得第一就是白领，第二就是做集团的，比如说做单位集团的。
历数了网上蔬菜店经营过程中的种种困难，这样的商业模式会不会有出路，对此，周小姐表示肯定。
周小姐：当然，在国外比如新加坡做得比较成功，但国内这些市民的消费习惯，还没有培育起来，还没有达到一个很成熟市场，需要进行一定市场培育。
和周小姐一样很有感触的就是之前还有一个卖菜网站“谊万家”的创办人覃伟先生。虽然因为资金不足关闭了网店，但是他仍然认为卖菜网是一种很有前途的商业模式，主要原因有两个：
覃伟：第一，有一个足够大的市场。第二个，通过这条通道可以让那些原生态的食品直接到进入到大城市里面，省略了中间信息通道。
现在很多地方现在政府甚至也在牵头做一些农民直接送菜进社区，也都想解决中间的销售渠道的问题。对此，经济之声特邀评论员张立栋发表看法。
张立栋：和农民相比，网络可能作为中间介质可能会更合理一些，从田间到餐桌直接一站式到达，中间有很多能节省很多的成本，但是在实践中是不可行的。往往是不懂经营的风险，把风险拉到自己头上来，这个更危险。
不过，也有成功的例子，例如“优菜网”，如果成为优菜网的注册用户，就会在客户家门口免费安装一个菜箱，一旦购买蔬菜，就直接送到菜箱里。对此，“优菜网”的负责人丁景涛告诉经济之声他的的经营策略。
丁景涛：真正需要买菜的人都是上班族，下班回家时蔬菜水果都已经在箱子里，回家直接做菜就行了。我们这种方式就像送牛奶一样送菜，配送费用低了。不需要知道客户在不在家，就可以集中配送，集中配送的货成本很便宜。
购买客户多数是公司白领，这些人最缺的就是标准化时间，不用等菜了就把时间分散了。另外，实际上制约有很多问题，电商的发展一般都要经历相当长的过程，做卖菜的这些网站好像是资金是问题。
张立栋：要买菜我要做这个饭，但明天又有别的应酬了，可能就不需要这种东西，到周末又有集中需求。对于网站配送人员来说，不能做到随时有那么多人待命，没有那个成本。
（责任编辑：小武）
