
近日各地频频发生的“蔬菜烂在地里卖不掉”的现象再次凸显“农超对接”工作的急迫性。
据了解,目前全国已有28个省(区、市)迅速开展了“农超对接”工作。那么在当前环境下,“农超对接”机制的建立,要满足哪些条件,如何快速实施?
农超对接,指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户直接向超市、菜市场和便民店提供农产品,这种新型现代流通模式将使千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来。据统计,“农超对接”推动农产品流通成本平均降低10%到15%,对消费者来说买菜更便宜了,对农民来说卖菜价格也更合理了。

双赢的结果下,“农超对接”进行得怎么样呢?北京物美集团副总监张旺波说:农超即使对接上,仍然要打通物流、运输及信息流通等环节,否则最后一公里的超市与种菜农户一样都不赚钱。
张旺波:产地人工费1毛钱、标准化的包装1毛钱,到北京,有物流在400家门店里,还有短途运费,1毛5左右,我场租费免掉,我还要人工费用,我这个成本也不算。
和农民运5吨菜到北京一样,超市贩运蔬菜同样逃不掉由垄断把持着的汽油费、路桥费、交易费、管理费,而每增加一次流通就要多过一段关卡、多花一笔钱。
而造成流通不畅的另一个重要原因是:在北京,农产品市场上唱主角的并非超市,而是蔬菜批发市场。与蔬菜市场动辄上千吨的销售量相比,超市的销售总额只是个零头,必然不具备规模化运营操作的优势,也自然无利可图。
花费这么大的气力却无钱可赚、甚至要赔本赚吆喝,这个自然让“农超对接”的超市失去了积极性。
对此张旺波认为:要搞好农超对接,必须要有三个条件:
张旺波:第一要有很大的盘口,就是你需要有相当的规模,一个超市里能达到你的经济配载量,你一天能多少吨要发货;
第二,你要有强大的物流,第二天能统一发到你几百家门店;
第三有先进的信息系统。这三点缺一不可,否则农超对接全是假的,那价格绝对是高的。