2006年9月16日味道·江湖临沂店，正式营业。

　　川菜是中国四大菜系之一，而新派川菜是一种全新的川菜享受理念，它突破了传统的烹饪技术，从原料、制法、用具上发生了很多的变化，而今“味道·江湖”奉引新派川菜的理念，即将入主琅琊，带来“川菜的奇迹”！
 

　　走进味道江湖，一种浓重的中西结合的装饰风格让你眼前一亮！店堂以深红和黑为主色调，个性的大厅、舒软的沙发椅、精致的碗碟、缕缕青纱罗幔配上那具有浪漫主义色彩的当代名画家的亲笔作品，俨然把江湖的豪气与现代的情感完美的结合；店内鲜花簇簇，绿植争艳，香气绕梁不绝，只要你走进江湖，定让你无法抗拒它的诱惑，欣然入位，这可谓人在江湖，身不由己呀 ！
 

　　新鲜样式盛满经典川味，尽揽“江湖”情，“味道江湖”的菜肴独树一帜，菜品的精美，让它成为新派川菜的杰出代表。

　　在菜品的外型上，广泛采用粤、闽、港台的定型复合调味料与川菜的烹调方法相结合，并深受东南亚、海南、云南、贵州等味、型的影响。味道江湖还借鉴了更现代的理念，在餐具上、菜品形状上更趋向于港式粤菜。为了满足人们对健康的关爱，在川菜中也加入了一些传统药膳；另外，四川作为内陆省份，海鲜在菜肴中很少使用，而“味道江湖”把海鲜也列入其中，不仅使川菜原料品种更加丰富，还提高了川菜的档次。真所谓“人在江湖身不由己，美味当前情不自禁” 。

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