银杞明目汤
临沂网 2012年09月27日10:46网络点击量：1391次
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银杞明目汤
原料：银耳、枸杞各15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法：
①、将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
②银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。
③将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
用法：每日二次。佐餐食。
功效：补肝益肾、明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面容憔悴等。
责任编辑：小雯
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