橄榄菜四季豆炒肉丁
临沂网 2012年09月15日09:08点击量：1381次
橄榄菜四季豆炒肉丁
用料：猪肉、四季豆、洋葱、红椒、橄榄菜、蒜头、盐、油、生抽、鸡精
做法：
1.四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用;
2.猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟;
3.下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用;
4.继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用;
5.把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。
责任编辑：小雯
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