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荸荠炒黑木耳

临沂网 2012年08月14日16:35点击量：1207次

　　原料：荸荠、黑木耳、胡萝卜

　　做法：

　　1、先将荸荠削去外面紫皮，去荸荠芽头和蒂，洗干净后切成荸荠片。

　　2、黑木耳先在清水中浸泡涨发，然后去蒂，摘小朵洗干净。

　　3、胡萝卜削去外皮，切成胡萝卜片。

　　4、热油锅，先将黑木耳和胡萝卜片倒入锅里煸炒透。

　　5、然后将荸荠片倒入锅中翻炒一会，放盐、鸡精入味勾薄芡即可盛盘。

责任编辑：刘欣

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