泡菜炒鸡腿
临沂网 2012年08月10日15:28点击量：1433次
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材料：
鸡腿 2个、泡菜 一小碗
鸡蛋 一个、青椒 2个、葱 2根、蒜 3瓣、姜 小块
酱油、盐、味精、淀粉、料酒 适量
做法：
1、鸡腿肉去骨切小块。
2、鸡肉放大碗里，打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀，腌制二十分钟。
3、葱切段、姜、蒜切片，青椒切段。
4、炒锅上火，油热后煸炒鸡肉。
5、加入料酒，放入葱、姜、蒜煸炒
6、放入泡菜翻炒。
7、放入青椒，焖一分钟，调入生抽和味精调味即可。
责任编辑：刘欣
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