五彩炒豌豆
临沂网 2012年08月10日14:29点击量：1326次
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主料：
豌豆、胡萝卜、黄瓜、白豆干、香菇、彩椒少许
辅料:
水淀粉少许
调料:
香油几滴、食用油少许、盐少许
做法：
1、香菇泡发后，除豌豆外所有材料切成小丁
2、浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出
3、锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟
4、之后倒入焯好的豌豆
5、再倒入黄瓜丁和彩椒丁豆干丁，调少许盐炒匀
6、淋入少许水淀粉
7、待汤汁收浓，点入几滴香油即可
责任编辑：刘欣
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