重庆苏大姐老火锅始创于六十年前的重庆古镇瓷器口老码头，占其地利，得其巴渝文化内涵。1988年，苏氏火锅创办人苏维章先生的长女苏兴蓉秉承父业，开办“苏大姐老火锅”，承袭其父调制火锅的传统方法，并博采众家之长，对火锅调料配方进行改进，形成了锅底汤色红亮，其味老道醇厚，特色菜苏氏毛肚久煮不绵，脆嫩化渣，鸭肠鲜嫩可口的特色。重庆苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表， 在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地。

　　苏氏子母锅（内红）：重庆苏大姐老火锅的锅底继承苏氏火锅创始人调制火锅的传统方法，并在此基础上推陈出新，研发出汤色红亮、浓郁醇厚的独家秘制锅底，搭配丰富养生食材，商家承诺锅底全部为一次性锅底，打造符合现代饮食潮流的营养健康优质火锅。

　　内蒙肥牛：来自内蒙古草原的优质肥羊，肉质细腻，口感鲜美，高蛋白低脂肪，美味营养不言而喻。

　　美式肥牛：轻薄香软，肥嫩诱人，浓香绕口，余味不绝，吃起来特别有滋味，不一样的口感新体验。

　　时虾：如此肥美的大虾当前，还有什么可犹豫的呢？煮出来那是绝对的鲜香，已经让人迫不及待了。

　　香菜羊肉丸：精选了优质羊肉，搭配了风味香菜，打造新鲜的手工羊肉丸，不腥不膻，娇嫩香浓，口感丰厚过瘾，吃的就是这鲜滋味。

　　地址：涑河南街与八腊庙街交汇处

　　电话：0539-8058858