英国的美食就像英语一样，是一个大杂烩，广泛吸收了世界各地不同文化的影响。如果要举例说出哪些是正宗地道的英国美食，英国人会马上搬出像软炸鱼和炸土豆条、烤牛肉、约克布丁这样的菜式来，但真要再往下数的话就会显得有点结巴了。实际上，由于英国长期的殖民历史，英国传统的菜式早已融会了许多世界各地的风味佳肴。

　　传统的英国家常饭通常分三道上：头盘（通常是汤）、主食和甜品。按分量，主食最大，所以当人们的生活节奏加快，比较忙的时候，往往就只上主食，省去了头盘或甜品。烤肉是最平常的主食。

　　现代英国家庭的餐桌上已经很少有鱼或海鲜。说起来似乎有点怪，因为英国大部分的领土距离海洋最远的都不会超过60公里，海鲜类食品应当很丰盛。其实原因很简单，过去英国沿岸的海域捕捞过度，使海鲜产量大为减少，导致价格高昂，许多人都等到上馆子时才吃海鲜。相对而言，英国大部分平民百姓都不如中国的老百姓这样经常上馆子，所以吃海鲜的机会就更少。

　　英国人的一大通病是太爱吃甜食了，也许就是这里胖人多的缘故吧。英国人爱吃冰淇淋和别的冰冻甜食，也喜欢传统的甜点心和甜馅饼，而且通常是拌着许多奶油或蛋奶沙司一块吃。

　　按程序，在英国吃一顿有三道菜的全餐通常意味着先吃咸或辣的食品，最后再上一道甜食。当然，这也有例外的时候，那就是奶酪。英国人普遍爱吃奶酪，煮过的、生的，来者不拒。不少情况下，我们会在吃了些甜品以后摆上一桌子各式的奶酪和饼干，再配上咖啡、白兰地或波尔多葡萄酒，作为最后的一道菜。

　　英国人的婚礼浪漫而庄重，既有鲜花又有美食。但操办一场令人终身难忘的婚礼，没有足够的耐心和充裕的时间是不可能的。如果缺少金钱的支持，则更是无从谈起。英国《您与您的婚礼》杂志的统计数据显示，英国一场婚礼的平均费用为15764英镑，伦敦地区更是高达18154英镑。表面上看，这仅相当于英国人年均收入的一半多，但与其可支配年收入相比，却不知要高出多少倍，从而给不少家庭带来了沉重的经济压力。

　　拿普通婚礼来说，整个程序先后包括了教堂仪式、婚礼后的酒会以及晚上的正式宴会三部分。而正式婚礼前，往往还要有同样花费不菲的订婚仪式。据统计，虽然一些年轻人为了节省精力和开支，选择到市政府的结婚登记处或到国外旅行结婚，但仍有53%的人渴望在教堂里共结连理。

　　在英国，一场婚礼至少需要负担场地租借、订婚与结婚戒指、婚纱礼服、宴请、鲜花、摄像与照相、蜜月旅行以及租豪华轿车等20多项费用。按英国传统，婚礼一般由女方家长出钱操办，新郎家只需承担蜜月期间的一些开支。但随着近年来各种婚庆支出以高于通胀率3倍的速度猛增，女方家面临的经济压力越来越大，男方家长有时也会主动负担一部分花费，如婚戒等。在这些费用中，最大的支出是蜜月旅行费。英国年轻的新婚夫妇度蜜月，最希望前往加勒比海享受阳光与海水，或乘坐豪华游艇环游印度洋。仅此一项的平均费用就高达2828英镑。为了减轻这方面的负担，许多新郎新娘都会提前通过各种方法暗示亲朋好友，尽可能送些实惠礼物，或为他们的蜜月旅行慷慨解囊。