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南肉春笋
临沂网  2012年01月15日16:14点击量:1261次

 

 

  材料:


  熟五花肉200克,嫩春笋肉250克,绿蔬菜少许,咸肉原汤100克,绍酒10克,味精2.5克,鸡油10克。

 

  烹饪方法:


  1、把咸肉斜刀切成小块,春笋切成滚料块,同放锅中加入沸水(400)克和咸肉原汤,用旺火煮沸,转微火加酒,煮约10分钟;

 

  2、笋熟加入绿蔬菜、味精、稍煮,淋鸡油出锅即成。

 

 

 

责任编辑:刘欣
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