葱辣大虾
临沂网 2011年11月29日10:46点击量：1559次
材料：大虾 300克、干辣椒 8个、葱 两根、姜片 5片、盐 5克、鸡精 2克、料酒 10克、白糖 10克、鸡汤150毫升、红油 10克
做法：
1.准备好所有的食材。
2.大虾去虾线洗净。
3.干辣椒用温水浸泡，葱切段，姜切片。
4.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
5.浇入150毫升鸡汤。
6.加入10克料酒。
7.加入10克白糖。
8.再加入5克盐。
9.把大虾倒入再加入10克红油。
10.烧上5-8分钟让虾入味。
11.加少许鸡精炒匀，然后把虾盛出来摆盘。
12.剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。
责任编辑：吴楠
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