美食达人-网友lxzly
临沂网 2011年08月22日10:26临沂网点击量：1754次
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看起来是不是很诱人呢？哈哈，是的，这是我们的美食达人—一个网名为lxzly的网友给大家分享的自己的晚餐大作。想学习的朋友，就按照达人的知道学习吧~美味不可抵挡……
材料：牛肉、黄瓜、大蒜、淀粉、白糖、胡椒粉、白酒、油、盐等适量。
烹饪方法：
1：把牛肉逆纹切成薄片放在碗中，加入适量的淀粉、油、盐、白酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀，腌20分钟；以2:5的比例加入淀粉和清水调制水淀粉；把黄瓜洗净切片；把大蒜洗好切片；
2：把油倒入锅内加热，放入牛肉，中火煎1分钟左右把牛肉反过来再煎1分钟，等牛肉完全变色以后，装到盘子里备用；
3：重新热油锅，放蒜片爆香，然后放入黄瓜片，大火爆炒，再加入牛肉，翻炒均匀；
4：最后加入水淀粉翻炒均匀，放适量盐调味即可。
责任编辑：娜娜
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