川式椒麻鸡
用料：嫩土鸡（公鸡）1只 盐 砂糖 新鲜辣椒面 芝麻
菜籽油（没有可用色拉油代替） 葱 新鲜花椒油
做 法：
1.土鸡煮熟，别煮过头，冰水泡凉，切块待用。 葱切丝，别切太细，分两份。 辣椒面也分成两份。
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