使用铜器有何饮食禁忌?

临沂网 2012-09-05 点击量:2017次

　　铜与酸性饮料中的二氧化碳作用产生碱式碳酸铜，醋与铜器不宜长久接触，铜器的使用有很多地方需要注意的。　　(1)铜器——醋。醋与铜器不宜长久接触，否则产生铜绿(碱式醋酸铜)，用生有铜绿的铜器盛放食品，或烹炒菜肴则易中毒。　　(2)铜器——羊肉。　　((本草纲...